Рецепт: Кексы с корицей и сухофруктами

Приблизительное количество кексов 12 шт.

Разогреть духовку до 170° C.

Яйца взбить с сахаром. Добавить размягченное сливочное масло, сок и цедру одного апельсина. Перемешать и добавить жидкий мед, молотую корицу и мускатный орех.

В тесто всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешать до однородного состояния.

Вяленый инжир и миндаль нарезать небольшими кусочками. Вместе с кедровыми орешками вмешать в тесто.

В форму для кексов вставить бумажные формочки. Наполнить их на 3/4 тестом. Выпекать в течение 20-25 минут.