Рецепт: Картошка - "гармошка"

Клубни картофеля очистить, помыть, затем обсушить бумажным полотенцем.

Картофель надрезать поперек тонкими ломтиками, не дорезая до конца по 5 мм. Картофельные гармошки переложить на смазанный противень. Запекать в горячей духовке 10-15 минут. Затем картофель достать, приправить солью и черным перцем. Щедро смазать растопленным сливочным маслом.

Вернуть в духовку и запекать до готовности.