Рецепт: Картофельная запеканка

Разогреть духовку до 200 градусов. Картофель очистить и порезать кружками.

Огнеупорную сковороду смазать сливочным маслом. На дно выложить слой картофеля. Умеренно приправить солью и перцем. Посыпать тертым сыром. Затем еще слой картофеля, соль и перец. Посыпать сыром. Выложить третий слой картофеля, приправить солью и перцем, посыпать оставшимся сыром.

Сковороду поставить на плиту. Запеканку готовить 5-7 минут. Затем влить жирные сливки. Поставить в духовку. Выпекать около 30 минут или до золотистого цвета.

Картофельную запеканку немного остудить, нарезать треугольниками, сразу подавать.