Рецепт: Кабачковая запеканка

Кабачок натереть на крупной терке. Слегка отжать выделившийся сок.

Чеснок мелко порубить. Обжарить в течение 1 минуты на оливковом масле.

В кабачковую массу добавить яйца, творог, обжаренный чеснок, зеленый лук и петрушку. По вкусу приправить солью и перцем. Хорошо перемешать.

В сковороде разогреть растительное масло. Выложить кабачковую массу. Обжаривать на среднем огне до золотистого цвета с каждой стороны.

Подавать в горячем виде.

Добавить в закладки:

35 мин.

4 порции

Народная кухня

Читать коментарии

Ингредиенты:

Кабачки 1 шт.;
Чеснок 1 зубок;
Яйца куриные 6 шт.;
Творог 1 ст.л.;
Лук зеленый 1 ст.л.;
Петрушка 1 ст.л.;
Соль, перец 0.5 ч.л.;

Молоко и прочее сюда точно добавлять не стоит. масса получается жидкой и плохо переворачивается. а так рецепт отличный! А-ля испанская тортилья, только вместо картофеля - кабачок!

20 июля 2015, 17:54