Рецепт: Чечевица с фаршем

Очистить и мелко нарезать лук.

Очистить морковь, порезать тонкой соломкой.

В сковороде нагреть растительное масло. Обжарить лук, морковь и мелкие кубики болгарского перца. Затем добавить фарш. Перемешать и жарить все вместе 5-7 минут. По вкусу посолить и поперчить. Добавить томатный соус, воду. Тушить на медленном огне в течение 15 минут.

Зеленую чечевицу отварить в большом количестве подсоленной воды в течение 30 минут. Слить и отправить в сковороду с мясным соусом. Хорошо перемешать и тушить еще 5 минут.