Рецепт: Бефстроганов

Лук почистить, мелко нарубить и обжарить на растительном масле. Говядину нарезать тонкими полосками и сложить в сковороду к луку. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне, пока мясо не станет мягким. 

Затем огонь увеличить, выпарить лишнюю жидкость, немного обжарить кусочки мяса. Грибы нарезать пластинками и сложить к мясу. Тушить 10 минут. В сковороду положить сметану, тушить еще 5-10 минут.

Подавать с отварным рисом или макаронами.