Главная
Кулинарные премудрости
Советы кулинару
Как сделать постное мясо сочным?
Советы кулинару

Как сделать постное мясо сочным?

Как сделать постное мясо сочным?

Если вы готовите очень постное мясо большим куском (говяжью вырезку, крольчатину и т.п.) и хотите придать ему сочность, нашпигуйте его небольшими клинышками свиного сала. Воткнув в мясо острый небольшой нож, оттяните его в сторону и в образовавшуюся лунку вставьте кусочек сала. После чего выньте нож.

А особую душистость мясу придадут дольки чеснока, вставленные таким же образом.

Добавить в закладки:

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
E-mail:
Оценка:
Текст:
Введите символы с картинки:

Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий