Главная
Кулинарные премудрости
Советы кулинару
Как избавиться от специфического запаха морской рыбы?
Советы кулинару

Как избавиться от специфического запаха морской рыбы?

Как избавиться от специфического запаха морской рыбы?

Специфический запах трески или иной морской рыбы исчезнет, если подержать ее в растворе уксуса (2 ст.л.  на 1 литр воды) или протереть разрезанным лимоном. У камбалы, кроме того, нужно снять кожу с темной стороны тушки. Если рыба предназначена для отваривания, можно вместо этого влить в кастрюлю свежего молока.

 

Добавить в закладки:

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
E-mail:
Оценка:
Текст:
Введите символы с картинки:

Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий