Советы кулинару

Как взбивать белки?

Как взбивать белки?

Взбивать куриные белки нужно без перерыва, сначала медленно, затем постепенно увеличивая темп.

Взбитые белки следует вводить в крем или тесто осторожно помешивая. При сильном помешивании белки оседают, и изделие получается плотным, непропеченным.

Добавить в закладки:

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
E-mail:
Оценка:
Текст:
Введите символы с картинки:

Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий