Советы кулинару

Как варить гречневую кашу

Как варить гречневую кашу

Готовя гречневую кашу, необходимо точно до грамма соблюдать соотношение крупы и воды 1:2. Каша получится особенно вкусной если крупу предварительно прокалить  на сухой сковороде  на слабом огне, и когда она станет золотистой и начнет потрескивать, добавить 0,5 чайной ложки сливочного масла и еще немного обжарить.

Затем пересыпать крупу в кастрюлю. залить крутым кипятком и поставить на слабый огонь; немного посолить и накрыть крышкой.

Минут через 20, когда крупа вберет в себя всю воду, снять кастрюлю с огня и укутать.

Рассыпчатую гречневую кашу можно подавать с фаршем из печени. рубленным яйцом, со свиными шкварками  и жареным луком.

Добавить в закладки:

Комментарии

Сейчас попробую что получилось)
18 июня 2013, 21:07
Имя:
E-mail:
Оценка:
Текст:
Введите символы с картинки:

Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий