Яичница - блюдо европейской кухни, готовящееся на сковороде из разбитых яиц.
Яичницу можно готовить с разными добавками: помидорами, луком, грибами, сыром, ветчиной, колбасой, мясом и более экзотичными: жареной и соленой рыбой, печенью, и даже с фруктами.
