Конкасе

Конкасе


форма нарезки овощей, "мелкий кубик". При этом овощи принято очищать от кожицы и семян. Наиболее распространенный вариант - конкасе из помидоров и сладкого перца.


C термином «Конкасе» мы рекомендуем Вам: