Гратен

Гратен


Мясо, рыба, морепродукты или овощи (только не сочные, такие как картофель, спаржа, цветная капуста), запеченные в духовке (реже на гриле) в общей или порционных формах в сливочном соусе под корочкой из сухарей или сыра.

Бывают и десертные гратены из фруктов и ягод.


C термином «Гратен» мы рекомендуем Вам: