Главная
Звездные рецепты
Фаршированные баклажаны
Звездные рецепты

Фаршированные баклажаны

Фото рецепта: Фаршированные баклажаны

Баклажан разрезать вдоль, вырезать середину (так чтобы оставались стеночки по сантиметру). Сделать фарш: 1/2 часть фарша говядина, 1/2 часть фарша свинина. Положить фарш внутрь и закрыть второй половинкой баклажана.

Поместить баклажаны в глубокую сковороду. Добавить помидоры и болгарский перец, фаршированные таким же образом. Каждый овощ придает блюду свой привкус. Налить в сковороду воду – так, чтобы овощи были закрыты примерно до половины.

Положить травы – укроп, петрушку, кинзу. Сковороду поставить в горячую духовку. За минут пять до готовности, залить овощи сметаной. Получается тонкая поджаристая корочка.

Добавить в закладки:
60 мин.
2 порции

Ингредиенты:
  • Баклажаны 2 шт.;
  • Помидоры 1 шт.;
  • Перец болгарский 1 шт.;
  • Фарш 300 гр;
  • Сметана 150 гр;
  • Петрушка 10 гр;
  • Кинза 10 гр;
  • Укроп 10 гр;

Комментарии

ну очень вкусное блюдо, я его готовлю очень часто. Мои дети и муж очень довольны. СУПЕР!!!
17 июня 2013, 09:00
Просто и вкусно!
9 июля 2013, 18:32
Это фото долмы, которую у нас часто готовят в Баку
21 августа 2013, 13:35
Имя:
E-mail:
Оценка:
Текст:
Введите символы с картинки:

Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий