Рецепт: Варенье "Ассорти"

Красную смородину очистить от веточек, промыть. Малину перебрать, удалить плодоножки.

Ягоды сложить в таз, засыпать сахаром. Оставить на 4-6 часов, чтобы пустили сок. Ягоды перемешать, поставить на огонь и довести до кипения. Варить 10 минут, затем убрать с огня, повторить 4 раза.

Готовность варенья можно проверить, капнув небольшую капельку на тарелку. Если капелька растекаться не будет, варенье готово.

Не снимая таз с огня готовое варенье разлить по банкам и укупорить. Хранить в прохладном месте.