Рецепты

Рецепт: Тыквенный суп-пюре

Фото рецепта: Тыквенный суп-пюре

Тыкву очистить от семечек и твердой кожуры. Натереть на мелкой терке или измельчить в блендере.

В глубокой сковороде или сотейнике растопить сливочное масло. Обжарить нарезанный лук до прозрачности. Добавить бульон, пюре тыквы. Соль и перец по вкусу.

На среднем огне содержимое сковороды довести до кипения. Затем огонь уменьшить и варить 10-15 минут. Суп пюрировать. Добавить молоко. Довести до кипения, но не кипятить.

Тыквенный суп снять с огня. Всыпать тертый сыр. Перемешать.

Добавить в закладки:
40 мин.
6 порций

Ингредиенты:
  • Тыква 2 стакана;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Бульон 2.5 стакана;
  • Молоко 2 стакана;
  • Тимьян 0.5 ч.л.;
  • Розмарин 0.5 ч.л.;
  • Сыр твердый 200 гр;
  • Масло сливочное 1 ст.л.;
  • Соль, перец 0.5 ч.л.;

Комментарии

очень вкусно получилось)))
28 октября 2013, 12:55
это единственное блюдо, в котором моя семья ест тыкву!!! очень вкусно!!!
28 сентября 2014, 11:54
вкусно!!! дети очень любят, цвет красивый. и мы добавляем сухарики.
4 ноября 2014, 18:11
Наталья , а можно использовать замороженую тыкву ?
19 декабря 2014, 14:33
Можно, только ее все равно придется разморозить, т.к. для рецепта нужно тыквенное пюре.
23 декабря 2014, 11:30
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории