Рецепт: Свежий зеленый салат

Удалить верхние вялые листья с пучка листового салата. Отрезать основание салата. Разобрать на отдельные листья, положить их в миску с холодной водой. Тщательно промыть, затем обсушить.

Листья порезать средними кусочками.

Зелень мелко порубить.

Лук-шалот очистить, мелко порезать.

Заправка. Смешать растительное масло, винный белый уксус, по вкусу добавить соль и перец.

Листовой салат переложить в широкую салатницу. Посыпать рубленой зеленью, луком-шалот, полить заправкой. Хорошо перемешать.