Рецепт: Суп с красной чечевицей

Очистить и мелко нарезать репчатый лук. Обжарить на растительном масле до светлого золотистого цвета.

Морковь и картофель почистить. Порезать небольшими кубиками.

Перебрать красную чечевицу (она разваривается быстро, поэтому больше подходит для супов), промыть в холодной воде.

В кипящий куриный бульон заложить овощи и чечевицу. Довести до кипения. Суп по вкусу приправить солью, добавить лавровый лист, черный перец горошком (по желанию). Варить на среднем огне в течение 30 минут.