Рецепты
Рецепт: Суп крестьянский с сушеными грибами
Сушеные грибы тщательно промыть, замочить в холодной воде и отварить до мягкости. Отвар процедить через марлю, положенную на дуршлаг. Сваренные грибы промыть в проточной воде, чтобы не оставалось песка.
Грибы, лук и морковь мелко нарезать, посолить, обжарить в кастрюле в растительном масле до золотистого цвета. Залить водой и грибным отваром, довести до кипения. Добавить нарезанный картофель. Через 15 минут в кастрюлю сложить нашинкованную капусту. Приправить лавровым листом, перцем горошком и варить почти до готовности.
В суп добавить крупно нарезанные помидоры. Томить на огне 15 минут, затем убрать с плиты, заправить зеленью и толченым чесноком.
Добавить в закладки:
1 ч. 15 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Грибы сушеные 30 гр;
- Капуста белокочанная 350 гр;
- Картофель 6 шт.;
- Морковь 1 шт.;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Помидоры 4 шт.;
- Чеснок 3 зубчика;
- Лавровый лист 1 шт.;
- Перец черный, горошек 3 шт.;
- Укроп 1 ст.л.;
- Петрушка 1 ст.л.;
- Вода 3 литра;
- Соль 1 ч.л.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
Салаты и супы, горячие блюда, выпечка и десерты, закуски и напитки, праздничные блюда – фото и видео рецепты, рецепты звезд эстрады – все это вы найдете на кулинарном портале legkogotovit.com.
Готовить - легко!
Комментарии