Рецепты

Рецепт: Спагетти карбонара с грибами

Фото рецепта: Спагетти карбонара с грибами

Грибы нарезать тонкими ломтиками. Бекон порезать небольшими кубиками. Лук и чеснок мелко порубить.

В сковороде растопить сливочное масло и обжарить нарезанные грибы до золотистого цвета. Переложить их на чистое блюдо.

В той же сковороде обжарить бекон. Вытопить весь жир. Затем добавить нарезанный лук. Обжаривать до прозрачности. Добавить чеснок и через минуту сковороду убрать с огня.

Соус. В пиале смешать сливки (20%) и яичные желтки. Добавить тертый пармезан, соль и перец по вкусу.

Спагетти отварить в большом количестве подсоленной воды до состояния аль денте. В кастрюлю с пастой переложить обжаренные грибы, бекон и лук. Добавить соус. Тщательно перемешать. 

Добавить в закладки:
35 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Спагетти 400 гр;
  • Шампиньоны 200 гр;
  • Бекон 150 гр;
  • Сливки 250 гр;
  • Желток 4 шт.;
  • Пармезан 100 гр;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Чеснок 1 зубок;
  • Масло сливочное 1.5 ст.л.;
  • Соль, перец 0.5 ч.л.;
QR-код рецепта:
Мобильнвя версия рецепта

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
E-mail:
Оценка:
Текст:
Введите символы с картинки:

Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории