Рецепты
Рецепт: Соус Бер Блан
В кастрюле смешать вино, мелко нарезанный лук, перец, уксус. Довести до кипения, уменьшить огонь, варить в течение 5-10 минут.
Влить сливки, довести до кипения, варить на маленьком огне, пока соус не сократится наполовину. Увеличить огонь, добавить кусочки масла, продолжать готовить пока масло не растворится. Процедить через сито. Подавать сразу же.
Добавить в закладки:
35 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Лук-шалот 0.5 шт.;
- Масло сливочное 340 гр;
- Сливки 60 мл;
- Вино белое 2 ст.л.;
- Уксус винный 60 мл;
- Перец черный, горошек 6 шт.;
- Лавровый лист 1 шт.;
- Соль, перец 0.25 ч.л.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
Салаты и супы, горячие блюда, выпечка и десерты, закуски и напитки, праздничные блюда – фото и видео рецепты, рецепты звезд эстрады – все это вы найдете на кулинарном портале legkogotovit.com.
Готовить - легко!
Комментарии