Рецепт: Рубленая куриная котлета с болгарским перцем и луком

Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками.

Лук и небольшой красный болгарский перец очистить, порезать мелкими кубиками.

В миске смешать курицу, овощи. Добавить слегка взбитое яйцо, муку, специи. Хорошо перемешать.

Приготовленную массу выкладывать столовой ложкой в горячее растительное масло. Жарить рубленые котлеты с двух сторон до румяной корочки.