Рецепты
Рецепт: Рыбный суп из хека
Тушки хека разобрать на филе. Сложить в кастрюлю, залить холодной водой (1,5 л), довести до кипения, снять накипь и варить 30 минут. По вкусу посолить. Готовый бульон процедить.
В кипящий бульон добавить нарезанный небольшими кубиками картофель, морковь и измельченный репчатый лук. Суп варить на слабом огне 20-25 минут. Затем добавить кусочки хека, лавровый лист, душистый перец и соль по вкусу. Продолжать варить еще 20 минут.
Готовый рыбный суп из хека разлить по тарелкам, добавить растопленное сливочное масло и посыпать мелко нарезанным укропом.
Добавить в закладки:
1 ч. 25 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Хек 0.5 кг;
- Картофель 4 шт.;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Морковь 1 шт.;
- Лавровый лист 1 шт.;
- Душистый перец 2 шт.;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
- Укроп 2 ст.л.;
- Масло сливочное 1 ст.л.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
Салаты и супы, горячие блюда, выпечка и десерты, закуски и напитки, праздничные блюда – фото и видео рецепты, рецепты звезд эстрады – все это вы найдете на кулинарном портале legkogotovit.com.
Готовить - легко!
Комментарии
филе рыбы варить почти час!?
картофель, морковь и измельченный репчатый лук. - 45 мин?!
лавровый лист 20 мин?!
ЗАЧЕМ?!