Рецепты

Рецепт: Персиковый джем

Фото рецепта: Персиковый джем

Спелые персики с плотной мякотью окунуть в кипяток, затем быстро охладить. Снять кожицу.

Мякоть персиков нарезать небольшими кусочками. Засыпать сахаром, добавить немного воды и поставить увариться на медленном огне в течение 30 минут, пока масса не загустеет.

Проваривать джем следует трижды в течение 15 минут. Перерыв между кипячениями должен быть 6-8 часов. При последнем уваривании добавить лимонную кислоту.

Готовый персиковый джем разложить в чистые стерилизованные банки. Закатать.

Добавить в закладки:
10 ч.
2 порции

Ингредиенты:
  • Персики 1 кг;
  • Сахар 650 гр;
  • Лимонная кислота 1 ч.л.;
  • Вода 100 мл;

Комментарии

спасибо зе рецепт
25 февраля 2015, 11:28
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории