Рецепты

Рецепт: Немецкий пирог «Кухен»

Фото рецепта: Немецкий пирог «Кухен»

Просеянную муку смешать с сухими дрожжами, сахаром, ванильным сахаром и солью.

Молоко нагреть в микроволновой печи, растопить в нем половину сливочного масла. Небольшими порциями влить молоко в миску с сыпучими ингредиентами. Хорошенько перемешать до однородного состояния. В тесто по одному ввести яйца, тщательно перемешивая после каждого добавления.

Тесто накрыть чистой салфеткой и поставить в теплое место для роста.

Противень застелить пергаментом. Смазать маслом. Выложить подошедшее тесто и разровнять. Дать ему подойти еще раз в течение 20 минут.

Нагреть духовку до 190°С. Аккуратно пальцами сделать в тесте вмятины. Оставшееся сливочное масло порезать мелкими кубиками, вложить во вмятины. Пирог щедро посыпать миндальными хлопьями. Выпекать в течение 18-20 минут.

Еще теплый пирог покрыть лимонной глазурью и разрезать на порционные кусочки.

Глазурь. Сахарную пудру смешать с лимонным соком. 

 

Добавить в закладки:
1 ч. 40 мин.
6 порций

Ингредиенты:
  • Мука пшеничная 400 гр;
  • Масло сливочное 300 гр;
  • Сахар 70 гр;
  • Яйца куриные 4 шт.;
  • Дрожжи сухие 11 гр;
  • Молоко 100 мл;
  • Ванильный сахар 25 гр;
  • Миндаль 150 гр;
  • Соль 0.25 ч.л.;
  • Сахарная пудра 200 гр;
  • Сок лимона 4 ст.л.;
QR-код рецепта:
Мобильнвя версия рецепта

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
E-mail:
Оценка:
Текст:
Введите символы с картинки:

Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории