Рецепты

Рецепт: Котлеты из свинины с ячневой крупой

Фото рецепта: Котлеты из свинины с ячневой крупой

Ячневую крупу отварить в подсоленной воде.

Постную свинину порезать небольшими кусочками. Перекрутить на мясорубке с одной луковицей и небольшим кусочком булки (необходимо предварительно замочить в молоке).

Мясной фарш смешать с ячневой кашей, измельченным чесноком, яйцом. По вкусу добавить специи: соль, перец, пряные травы. Фарш хорошо перемешать и отбить.

Мокрыми руками сформировать небольшие котлетки. Обжарить в горячем растительном масле с двух сторон до румяной корочки. В сковороду влить немного воды. Накрыть крышкой и протушить котлеты 10 минут.

Добавить в закладки:
45 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Свинина 400 гр;
  • Ячневая крупа 100 гр;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Яйца куриные 1 шт.;
  • Чеснок 1 зубок;
  • Хлеб пшеничный 0.5 ломтика;
  • Прованские травы 0.3 ч.л.;
  • Соль, перец 0.5 ч.л.;
QR-код рецепта:
Мобильнвя версия рецепта

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
E-mail:
Оценка:
Текст:
Введите символы с картинки:

Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории