Рецепты

Рецепт: Котлеты из фарша и цветной капусты

Фото рецепта: Котлеты из фарша и цветной капусты

Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде. Остудить и размять вилкой так, чтобы остались кусочки капусты.

Лук мелко порезать, обжарить на сливочном масле до светлого золотистого цвета.

В объемной миске объединить смешанный фарш (свинина и говядина), обжаренный лук, отварной рис, цветную капусту, петрушку и измельченный чеснок. Вбить яйцо, по вкусу посолить и поперчить. Тщательно перемешать и отбить фарш.

Мокрыми руками из фарша слепить котлеты. Обвалять в молотых сухарях. Обжарить в горячем растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

 

Добавить в закладки:
35 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Фарш 500 гр;
  • Капуста цветная 350 гр;
  • Рис вареный 1 стакан;
  • Яйца куриные 1 шт.;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Чеснок 2 зубчика;
  • Соль, перец 0.75 ч.л.;
  • Петрушка 3 веточки;

Комментарии

класс! !!
21 мая 2016, 10:42
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории