Главная
Рецепты
Основные блюда
Из овощей и грибов
Картофельный гратен с фаршем и луком
Рецепты

Рецепт: Картофельный гратен с фаршем и луком

Фото рецепта: Картофельный гратен с фаршем и луком

В объемной сковороде нагреть оливковое масло. Сложить нарезанный мелкими кубиками лук. Обжаривать, периодически помешивая до прозрачности. Затем в сковороду отправить фарш. Разбить его на мелкие кусочки, чтобы равномерно прожарился. Приправить мясо с луком солью, перцем, специями по вкусу.

Готовый фарш остудить. Вбить в него 2 сырых яйца и хорошенько перемешать.

Картофель очистить и с помощью овощерезки порезать тонкими слайсами.

Форму для запекания щедро смазать сливочным маслом. Выложить  внахлест слой картофельных ломтиков. Немного посолить и поперчить.

Сверху на картофель выложить обжаренный фарш, разровнять. Сделать еще один картофельный слой. Приправить солью, перцем и щедро посыпать тертым сыром. Форму накрыть фольгой

Гратен готовить в разогретой до 180 градусов духовке в течение 50 минут. Затем фольгу убрать и запечь сыр до золотистой корочки.

Добавить в закладки:
1 ч. 25 мин.
6 порций

Ингредиенты:
  • Картофель 1 кг;
  • Фарш 800 гр;
  • Лук репчатый 3 шт.;
  • Сыр твердый 150 гр;
  • Яйца куриные 2 шт.;
  • Тимьян 0.5 ч.л.;
  • Соль, перец 0.75 ч.л.;
QR-код рецепта:
Мобильнвя версия рецепта

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
E-mail:
Оценка:
Текст:
Введите символы с картинки:

Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории