Рецепт: Картофель-гармошка с чесноком

Картофель тщательно вымыть. Затем насухо вытереть бумажным полотенцем. На клубне сделать надрезы поперек, но не до конца, через 3-4 мм.

Вставить в каждый разрез по тонкому ломтику чеснока. Клубни щедро смазать растопленным сливочным маслом. Приправить солью и молотым черным перцем, измельченной зеленью.

Картофель выложить на смазанный маслом противень. Запекать в духовке при 180 градусах около 1 часа.