Рецепты
Рецепт: Капустняк с грибами
Сушеные грибы промыть. Залить холодной водой (2 литра) и оставить на 2-3 часа. Затем отварить до мягкости. Немного остудить и нарезать небольшими ломтиками. Грибной отвар процедить и отложить в сторону.
В сковороде нагреть растительное масло. Сложить квашеную капусту, добавить часть грибного отвара и сахар. Тушить в течение 15-20 минут.
Отдельно обжарить отваренные грибы.
Оставшийся грибной отвар довести до кипения. Добавить нарезанный картофель, через 10 минут сложить квашеную капусту, грибы, лук и морковь. По вкусу приправить солью, добавить специи. Варить еще 10-15 минут.
Капустняк с грибами заправить рубленой зеленью, подавать горячим.
Добавить в закладки:
1 ч. 5 мин.
5 порций
Ингредиенты:
- Грибы сушеные 60 гр;
- Капуста квашеная 600 гр;
- Морковь 1 шт.;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Картофель 4 шт.;
- Сахар 1 ч.л.;
- Лавровый лист 1 шт.;
- Перец черный, горошек 4 шт.;
- Укроп 1 ст.л.;
- Соль 1 ч.л.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
Салаты и супы, горячие блюда, выпечка и десерты, закуски и напитки, праздничные блюда – фото и видео рецепты, рецепты звезд эстрады – все это вы найдете на кулинарном портале legkogotovit.com.
Готовить - легко!
Комментарии