Рецепты
Рецепт: Икра кабачковая
Молодые кабачки и репчатый лук перекрутить на мясорубке. Переложить в объемную кастрюлю, добавить майонез. Варить на среднем огне 2 часа, периодически помешивать.
Через 2 часа в кастрюлю добавить томатную пасту, растительное масло, сахар, уксус и соль. Перемешать и продолжать варить кабачковую массу еще 20-25 минут.
Горячую кабачковую икру разложить в стерилизованные банки и закатать крышками.
Добавить в закладки:
3 ч. 20 мин.
8 порций
Ингредиенты:
- Кабачки 3 кг;
- Лук репчатый 0.5 кг;
- Майонез 250 гр;
- Томатная паста 250 гр;
- Масло растительное 250 гр;
- Сахар 1.5 ст.л.;
- Уксус 9% 2 ст.л.;
- Соль 1.5 ч.л.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
Салаты и супы, горячие блюда, выпечка и десерты, закуски и напитки, праздничные блюда – фото и видео рецепты, рецепты звезд эстрады – все это вы найдете на кулинарном портале legkogotovit.com.
Готовить - легко!
Комментарии