Главная
Рецепты
Первые блюда
Супы
Грибной суп с перловой крупой
Рецепты

Рецепт: Грибной суп с перловой крупой

Фото рецепта: Грибной суп с перловой крупой

Сушеные белые грибы и перловую  крупу предварительно замочить в холодной воде на ночь.

Лук и чеснок мелко порубить. Обжарить до прозрачности на сливочном масле. Отставить в сторону.

Замоченные грибы отжать, затем мелко нарезать. Жарить на сливочном масле в течение 15 минут.

В толстостенную кастрюлю налить куриный бульон, воду, в которой замачивались грибы. Довести до кипения. Добавить обжаренный лук, грибы, нарезанный картофель и перловую крупу. Суп варить на медленном огне около 1 часа. По вкусу приправить солью и перцем. Продолжать готовить еще 1 час.

Грибной суп с перловой крупой подавать со сметаной и зеленью.

Добавить в закладки:
2 ч. 20 мин.
8 порций

Ингредиенты:
  • Грибы сушеные 1 стакан;
  • Лук репчатый 2 шт.;
  • Чеснок 1 зубок;
  • Картофель 6 шт.;
  • Перловая крупа 0.5 стакана;
  • Куриный бульон 4 литра;
  • Соль, перец 0.5 ч.л.;

Комментарии

вкусненько
19 октября 2015, 17:48
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории