Главная
Рецепты
Основные блюда
Из овощей и грибов
Цветная капуста жареная с зеленой фасолью
Рецепты

Рецепт: Цветная капуста жареная с зеленой фасолью

Фото рецепта: Цветная капуста жареная с зеленой фасолью

Цветную капусту помыть, разобрать на небольшие соцветия. Репчатый лук нарезать кубиками. Зеленую фасоль промыть, удалить боковые прожилки и обрезать кончики. Морковь нарезать небольшими колечками.

На сухой горячей сковороде обжарить тмин и семена горчицы в течение 3-4 минут, постоянно помешивать и не допускать пригорания. Специи переложить в пиалу.

В сковороду налить масло, нагреть, обжарить нарезанный лук. Через минуту добавить цветную капусту, фасоль. Овощи приправить солью и перцем, обжаривать в течение 5-7 мин. Уменьшить огонь и продолжают тушить, пока цветная капуста не станет мягкой. Затем добавить измельченный чеснок, натертый имбирь, тмин и поджаренные семена горчицы, красный перец чили. Готовить еще пару минут.

Приправить по вкусу солью и перцем и сразу подавать.

Добавить в закладки:
35 мин.
5 порций

Ингредиенты:
  • Капуста цветная 1 шт.;
  • Стручковая фасоль 300 гр;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Морковь 1 шт.;
  • Чеснок 2 зубчика;
  • Семена горчицы 0.5 ч.л.;
  • Тмин 0.5 ч.л.;
  • Масло оливковое 2 ст.л.;
  • Имбирь 1 ч.л.;
QR-код рецепта:
Мобильнвя версия рецепта

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
E-mail:
Оценка:
Текст:
Введите символы с картинки:

Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории