Рецепт: Бисквитный торт с клубникой

Разогреть духовку до 180° С.

Взбить сахар с яйцами в пышную светлую массу. Затем всыпать муку, разрыхлитель и хорошо перемешать.

Круглую форму смазать маслом, посыпать мукой. Вылить тесто, разровнять. Выпекать в течение 15 минут до золотистого цвета. Бисквит остудить, аккуратно достать из формы. Разрезать горизонтально на 2 коржа.

Крем. Взбить сливочный сыр с сахарной пудрой. Затем добавить густую сметану. Продолжать взбивать до получения густого крема.

Клубнику вымыть, обсушить, удалить чашелистики.

Часть клубники разрезать пополам, 2-3 клубники оставить для украшения. Оставшиеся ягоды порезать небольшими кусочками.

Один корж щедро смазать кремом. По всей окружности бисквита разложить половинки клубники, остальную - разложить по коржу.

Сверху выложить еще порцию крема, разровнять. Накрыть вторым коржом, смазать его кремом.

Торт украсить целыми клубничками.

Перед подачей на стол, торт охладить.