Главная
Рецепты
Основные блюда
Из овощей и грибов
Баклажаны, фаршированные семгой и рисом
Рецепты

Рецепт: Баклажаны, фаршированные семгой и рисом

Фото рецепта: Баклажаны, фаршированные семгой и рисом

Баклажаны вымыть. Разрезать вдоль на 2 части. Половинки сбрызнуть оливковым маслом, посыпать солью, черным перцем и сушеным тимьяном.

Баклажаны поместить на противень, застеленный пергаментом и поставить в духовку, предварительно нагретую до 200 градусов. Выпекать около 25-30 минут. Немного остудить, затем извлечь из половинок мякоть.

Семгу порезать мелкими кусочками. Рис отварить до готовности.

В сковороде нагреть растительное масло. Обжарить мелко нарезанный лук до светлого золотистого цвета. Затем добавить измельченный чеснок. Через минуту в сковороду отправить мякоть баклажанов и вареный рис. Начинку перемешать, приправить по вкусу солью, черным перцем, перцем чили и петрушкой. Затем добавить кусочки семги. Через 5-7 минут начинку убрать с огня.

Половинки баклажанов наполнить начинкой, посыпать тертым сыром.

Запекать при 200 градусах в течение 20-25 минут.

Добавить в закладки:
60 мин.
6 порций

Ингредиенты:
  • Баклажаны 4 шт.;
  • Семга/лосось 350 гр;
  • Рис 100 гр;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Сыр твердый 200 гр;
  • Чеснок 1 зубок;
  • Тимьян 1 ч.л.;
  • Петрушка 0.5 пучка;
  • Соль, перец 0.75 ч.л.;
QR-код рецепта:
Мобильнвя версия рецепта

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
E-mail:
Оценка:
Текст:
Введите символы с картинки:

Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории