Рецепт: Жареные каштаны

Съедобные каштаны проколоть вилкой или сделать крестообразные надрезы ножом (чтобы каштаны в процессе приготовления не взорвались).

Плоды сложить в огнеупорную сковороду, накрыть крышкой и жарить на медленном огне 15-20 минут. Для приготовления каштанов в духовке, выложить их на противень в один слой и выпекать 20-30 минут.

Каштаны готовы, когда скорлупа потрескается и свободно очищается.

Перед подачей готовые каштаны можно посыпать солью.