Главная
Рецепты
Закуски
Закуски из овощей и грибов
Икра из баклажана и красного перца
Рецепты

Рецепт: Икра из баклажана и красного перца

Фото рецепта: Икра из баклажана и красного перца

Баклажан, красный перец и красную салатную луковицу порезать на кусочки. Сложить в миску, добавить измельченный чеснок, оливковое масло, соль и перец. Перемешать.

Овощи разложить в один слой на смазанном противне, жарить в течение 45 минут в разогретой до 200 градусов духовке. В середине приготовления овощи перевернуть.

Овощи остудить, затем измельчить в блендере. Добавить томатную пасту, перемешать.

Подавать с жареным картофелем, хлебом или чипсами.

Добавить в закладки:
60 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Баклажаны 1 шт.;
  • Перец болгарский 2 шт.;
  • Лук салатный 1 шт.;
  • Чеснок 4 зубчика;
  • Масло оливковое 0.25 стакана;
  • Томатная паста 1 ст.л.;
  • Соль 1 ч.л.;
  • Перец черный молотый 0.5 ч.л.;

Комментарии

Спасибо за рецепт, сегодня приготовила, получилось вкусно, а самое главное она полезная , что не скажешь о покупной икре
27 июня 2013, 19:18
это точно. но покупная тоже нормальная. надо только знать какую покупать)
12 июля 2014, 13:56
впервые пробую такое блюдо. действительно очень вкусно! в качестве бутерброда что надо!
30 сентября 2015, 21:01
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории