Рецепт: Тост с авокадо и жареным яйцом

Ломтик хлеба слегка поджарить на сухой сковороде с двух сторон.

В сковороде растопить сливочное масло. Аккуратно разбить яйца, стараясь не повредить желток. Соль и перец по вкусу. Яичницу-глазунью готовить на среднем огне 1-2 минуты.

Спелый авокадо разрезать на 2 части. Достать косточку и вынуть мякоть. Размять вилкой.

Поджаренный хлеб намазать авокадо, по вкусу приправить солью и перцем. Сверху положить поджаренное яйцо.