Рецепт: Слоеные конвертики с сыром и томатами

Слоеное тесто разморозить при комнатной температуре.

Тесто разрезать на квадраты, смазать взбитым яйцом. Переложить на противень с промасленным пергаментом. 

На каждый квадрат слоеного теста положить 2 ломтика моцареллы, 2 кружка помидора и лист базилика. Приправить солью и перцем. Свернуть в треугольник. Края защипить зубчиками вилки.

Конвертики смазать яйцом, наколоть вилкой. Выпекать 15 минут при 200 градусах до золотистого цвета.