Рецепт: Торт "День и ночь"

Яйца взбить с сахаром (1 стакан), кефир и манную крупу смешать, оставить на 15 минут. Сливочное масло растопить.

Немного муки  смешать с солью и содой, всыпать небольшими порциями в тесто. Добавить остальную муку, хорошо перемешать. Тесто разделить на 2 части, в одну часть добавить какао.

Испечь по очереди два коржа. Коржи остудить, коричневый нарезать или поломать на произвольные кусочки.

Крем: сметану взбить с сахаром (1 стакан).

Белый корж уложить на широкое блюдо, кусочки коричневого коржа обмакнуть в крем и выложить на белый, в виде пирамиды, прослаивая свежими ягодами.

Плитку шоколада растопить, охладить до комнатной температуры и украсить торт.