Главная
Рецепты
Выпечка и десерты
Из сдобного теста
Пирог с творожной начинкой и черникой
Рецепты

Рецепт: Пирог с творожной начинкой и черникой

Фото рецепта: Пирог с творожной начинкой и черникой

Яйца (7 шт.) разделить на желтки и белки.

Белки взбить в пену. Тонкой струйкой всыпать сахарную пудру (200 гр), продолжать взбивать еще 1-2 минуты.

Отдельно взбить желтки, добавить растительное масло, всыпать муку и разрыхлитель. Соединить с взбитыми белками, аккуратно перемешать деревянной лопаткой.

Творожная начинка. Творог протереть через сито, добавить слегка взбитые яйца (4 шт.), сахарную пудру (200 гр), крахмал и ваниль. Тщательно перемешать.

Дно формы для выпечки застелить пергаментом. Хорошо смазать маслом, посыпать молотыми сухарями. В форму выложить 1/2 теста. Сверху разложить творожную начинку, разровнять. Вылить оставшееся тесто, разложить чернику, немного утапливая ее в тесто.

Пирог выпекать при 180 градусах в течение часа. Полностью охлажденный пирог посыпать сахарной пудрой.

 

Добавить в закладки:
1 ч. 25 мин.
8 порций

Ингредиенты:
  • Яйца куриные 11 шт.;
  • Мука пшеничная 450 гр;
  • Творог 1 кг;
  • Сахарная пудра 400 гр;
  • Черника 1 стакан;
  • Масло растительное 1 стакан;
  • Разрыхлитель 2 ч.л.;
  • Крахмал 60 гр;
  • Ваниль 1 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории