Рецепт: Пирог с грушами

Груши очистить, вырезать сердцевину. Разрезать их пополам, каждую половинку нарезать тонкими ломтиками.

В форме для выпекания веером разложить ломтики груш. Посыпать сахаром и мелко натертым имбирем.

Муку смешать с солью, вбить яйца, добавить сахар, сливки и ваниль, тщательно размешать до однородной массы. Груши залить тестом. Поставить в предварительно разогретую духовку. Выпекать 30-40 минут.

Готовый пирог достать из духовки и немного остудить.

Нарезать порционными кусочками, подавать с чаем или со свежими сливками, приправленный сахаром и корицей.