Рецепт: Печенье с грецкими орехами

Ядра грецкого ореха обжарить на сухой сковороде 3-5 минут. Измельчить в крошку.

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром в гладкую массу, добавить ваниль и щепотку соли. Небольшими порциями всыпать муку и измельченные орехи. Тщательно перемешать. Тесто накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 30-40 минут.

С помощью чайной ложки набирать тесто, скатать шарики величиной с грецкий орех. Переложить на смазанный противень. Выпекать в разогретой до 170° C духовке 20 минут.

Печенье охладить при комнатной температуре, посыпать сахарной пудрой.