Рецепт: Миндальный кекс с вишней

Мягкое сливочное масло растереть с сахаром. Добавить яйца и тщательно перемешать. Всыпать муку, молотый миндаль и соль. Еще раз хорошо перемешать тесто. Затем добавить вишню.

Тесто выложить в смазанную форму, разровнять. Выпекать в хорошо разогретой духовке 50-60 минут до золотистого цвета.

Готовый кекс украсить вишней и посыпать сахарной пудрой.