Рецепт: Кексы с черникой и миндалем

Разогреть духовку до 175° C. Форму для кексов тщательно смазать маслом.

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и ванилью в пышную массу. Не переставая взбивать, по одному добавить яйца. Затем небольшими порциями всыпать муку, разрыхлитель и добавить молоко. Тщательноперемешать до однородного состояния.

В тесто аккуратно вмешать чернику.

Подготовленные формочки наполнить на 3/4 тестом. Сверху посыпать миндальными хлопьями. Кексы выпекать в течение 20-25 минут.