Главная
Рецепты
Выпечка и десерты
Из дрожжевого теста
Сдобные булочки с орехами и вяленой клюквой
Рецепты

Рецепт: Сдобные булочки с орехами и вяленой клюквой

Фото рецепта: Сдобные булочки с орехами и вяленой клюквой

Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде, затем порубить.

В миске смешать муку, сахар, сухие дрожжи и соль.

В отдельной посуде взбить яйцо, добавить растительное масло и теплое молоко. Небольшими порциями всыпать часть сыпучих ингредиентов. Перемешать. Добавить вяленую клюкву и грецкие орехи. Перемешать. Всыпать оставшуюся муку.

Тесто выложить на посыпанный мукой стол и месить в течение 4-5 минут. Если тесто сильно пристает к рукам, необходимо добавить еще муки.

Из теста сформировать шар, посыпать мукой и переложить в миску. Накрыть чистым полотенцем. Поставить в теплое место для увеличения в объеме в 2 раза.

Подошедшее тесто обмять. Разделить на 12 равных частей, скатать ровные шарики. Переложить их на смазанный противень. Накрыть полотенцем и поставить на расстойку на 1 час.

Духовку разогреть до 200 градусов. Булочки смазать взбитым яйцом, посыпать сахаром. Выпекать в течение 10 минут, затем температуру убавить до 180 градусов и продолжать выпекать еще 8-10 минут.

Добавить в закладки:
5 ч.
6 порций

Ингредиенты:
  • Мука пшеничная 3.5 стакана;
  • Яйца куриные 2 шт.;
  • Молоко 1.5 стакана;
  • Клюква 1 стакан;
  • Грецкие орехи 1 стакан;
  • Сахар 1.5 ст.л.;
  • Дрожжи сухие 1.5 ч.л.;
  • Соль 1 ч.л.;
  • Масло растительное 2 ст.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории