Рецепт: Банановые кексы с черникой

В большой миске взбить сливочное масло и сахар в гладкую массу. Добавить яйца, измельченные бананы, ваниль. Тщательно перемешать. Небольшими порциями всыпать муку, разрыхлитель и соль. Замесить мягкое полужидкое тесто. Добавить 1 стакан черники и осторожно перемешать их в тесто.

Формы для кексов смазать маслом. Наполнить тестом. Оставшиеся ягоды разложить сверху на кексы, немного утапливая их в тесто.

Выпекать в горячей духовке 20 минут.