Главная
Рецепты
Видео-рецепты
Яйца-пашот с шалфейным маслом
Видео-рецепты

Яйца-пашот с шалфейным маслом

В ступке растереть чеснок, добавить свежемолотый перец и паприку. Еще раз перетереть и добавить майонез.

В кастрюлю влить воду, уксус и соль, закипятить. Ложкой сделать воронку и влить в нее яйцо. Чтобы яйцо получилось красивым и ровным, необходимо продолжать помешивать воду. Через 1 минуту слабого кипения, огонь выключить, и яйцо оставить в горячей воде на 5—10 минут. Яйцо пашот достать шумовкой, поместить на бумажную салфетку, чтобы стекла лишняя вода.

В сковороде растопить сливочное масло, положить свежие листики шалфея. Пропарить шалфей в течение 2-3 минут, посыпать красным острым перцем. 

На тарелку выложить чесночную заправку, сверху яйца-пашот и полить шалфейным маслом.

Добавить в закладки:
15 мин.
2 порции

Ингредиенты:
  • Яйца куриные 2 шт.;
  • Чеснок 2 зубчика;
  • Перец красный, молотый 0.25 ч.л.;
  • Паприка 0.5 ч.л.;
  • Масло сливочное 100 гр;
  • Майонез 100 гр;
  • Уксус винный 150 мл;
  • Шалфей 2 веточки;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
E-mail:
Оценка:
Текст:
Введите символы с картинки:

Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий