Рецепт: Теплый салат с яблоком и кольраби

Кольраби очистить и нарезать тонкой соломкой. С яблок снять кожуру, вырезать сердцевину и нарезать тонкой соломкой. Залить холодной водой (чтобы не потемнели).

В небольшой сковороде нагреть растительное масло. Обжарить тмин в течение 1-2 минуты. Затем добавить кольраби.

С яблок слить воду, ломтики обсушить бумажным полотенцем. Сложить в сковороду. Обжаривать все вместе 2-4 минуты, часто помешивая. Приправить солью, перцем и сахаром.

Салат переложить в салатницу, полить лимонным соком.