Рецепт: Салат из зеленой фасоли с чесноком и петрушкой

Стручковую фасоль помыть, отрезать кончики. Отварить в подсоленной воде в течение 5-10 минут. Фасоль откинуть на дуршлаг и охладить в ледяной воде.

Петрушку и чеснок мелко порубить, смешать с фасолью. Полить оливковым маслом, лимонным соком. По вкусу добавить соль.

Перед подачей на стол, салат из зеленой фасоли охладить минимум 1 час.